Türkiye 81 İlin Meşhur Yemekleri Bölüm 2

•Diyarbakır         

• Meftune
• Pıçık
• Nardanaşı
• Duvaklı pilav
• Kaburga dolması
• Serbizer
• Sumak suyu
• Tırşık
• Kibe mumbar
• Karpuz
• Paça

• Edirne              

• Tava Ciğeri
• Piyaziye
• Mutancana
• Arnavut Ciğeri
• Ayva Reçeli
• Bıldırcınlı Patlıcan
• Edirne Köftesi
• Elbasan Tava

•Elazığ           

• Harput Köftesi
• Kaburga Dolması
• Pestil Kavurması
• Kara kavurma
• Peynirli ekmek

•Erzincan         

• Yaprak Döner
• Etli Üzüm Yaprağı Sarma
• Babikko
• Kelecoş
• Evelik Dolması
• Tatar Böreği
• Haşıl
• Siron
• Isırgan Aşı
• Ayran Aşı

• Erzurum            

• Cağ kebabı
• Aşotu çorbası
• Şalgam dolması
• Lor dolması
• Su böreği
• Erzurum ketesi
• Çaşır

•Eskişehir             

• Balaban köfte
• Yufkalı büryan
• Çibörek
• Kıygaşa
• Kavurma börek
• Göceli tarhana
• Haşhaşlı gözleme

•Gaziantep            

• Simit kebabı
• Firik pilavı
• Baklava
• Hedik
• Pirpirim aşı
• Alinazik
• Muhammara
• Sarımsak kebabı
• Yeni dünya kebabı

•Giresun           

• Fasulye diblesi
• Pancar sarması
• Mısır ekmeği
• Sakarca
• Hamsi Pilavı

•Gümüşhane          

• Pağla Denlisi
• Borani, Lemis
• Fıtfıt Haşılı
• Patates Kavurması
• Muhla
• Yergök Dolması
• Sütlü Haşıl
• Evelik Dolması
• Kalem Dolması
• Lor Dolması
• Ekşili Dolma
• Ekmek Aşı

•Hakkari           

• Doğaba
• Cimilig
• Parmak Kebap
• Yüksekova Kebabı
• Hekerun
• Keşkek
• Sengeser
• Çorti Aşı
• Aside Tatlısı
• Doleme
• İçli Köfte
• Gulul

•  Hatay           

• KUZU ETLİ PATLICAN SÖĞÜRME
• ORUK İÇLİ KÖFTE
• TEPSIDE KEKLIK KEBABI
• HATAY KÜNEFESİ
• YÖRÜK KEBABI
• MAKLUBE KAPAMA
• IZGARA TAVUK
• KAĞIT KEBABI
• ÇİĞKÖFTE
• KARIŞIK KEBAP
• PEYNİRLİ İRMİK HELVASI
• TURUNÇ REÇELİ
• TAHİNLİ PATLICAN
• AŞÜR DÖĞME

•Isparta            

• Banak
• Çömlek Kebabı
• Kabine
• Keşkek
• Tandır Kebabı
• Tirit
• Yoğurtlu Et
• Patates
• Kabak
• Şalgam

•İçel (Mersin)        

• TANTUNİ
• LEPE
• TOPALAK ÇORBASI
• YÜZÜK ÇORBASI
• İÇLİ KÖFTE
• TATAR ÇORBASI
• SUSAMLI KÖFTE
• ETLİ DÖĞME PİLAVI
• SARI KABAK KOMPOSTOSU
• DOMATES REÇELİ
• HUMUS YEMEĞİ TARİFİ
• ZEYTİNYAĞLI İMAM BAYILDI

• İstanbul        

• İstanbul Bakla Fava
• İstanbul Lakerda
• Osmanlı usulü tavuk çorbası
• patlıcanlı börekitası
• midye tava
• çiroz salatası
• Sultanahmet köftesi
• sebzeli sarması
• hünkarbeğendisi

 •İzmir           

• Tarhana çorbası
• Keşkek
• Zerde
• Sura
• İzmir köftesi
• Papaz yahnisi
• Mücmeri
• Pirinçli domates çorbası
• Kol böreği
• Gerdan tatlısı

•Kars          

• Umaç helvası
• Un çorbası
• Kars böreği
• Hangel
• Kete
• Sulu köfte
• Erişte pilavı
• Haşıl
• Ekşili et
• Tandır kaz çekmesi

• Kastamonu      

• Etli ekmek
• Banduma
• Mıklama
• Paça
• Ala pilav
• Ekşili pilav
• Çekme helva
• Simit tiridi
• Kuyu kebabı

• Kayseri          

• Pehli
• Fırın Ağzı
• Pastırmalı Kuru Fasulye
• Etli Yaprak Sarması
• Zeytinyağlı Yaprak Sarması
• Kağıtta Pastırma
• Hakırdaklı Lahana Sarması
• Kabak Çiçeği Dolması
• Pırtımpırt
• Kayseri Güveci
• Kabak Çıtma
• Kayseri mantısı 

•Kırklareli        

• İşkembe çorbası
• Umaç
• Höşmel
• Bakla çorbası
• Süt çorbası
• Tarhana çorbası
• Borani
• Toyga
• Manca
• Soğan aşı
• Yahni

• Kırşehir         

• Tandırda Çömlek Paça
• Çömlekte Kuru Fasulye
• Et Yahnisi
• Madıkmak
• Kesme Aşı
• Yoğurt (Ayran) Çorbası
• Topalak (Etsiz Köfte)
• Düğür Çorbası
• Lepe (Sütlü Pilav)
• Pancar Çırpması

Ziyaret İçin Teşekkürler...Yorum ve Önerilerinizi bekliyoruz...